Ведомство рекомендует томичам при выборе десертов всегда тщательно проверять сроки годности и условия хранения продукции, обращать внимание на целостность упаковки и изучать состав изделия, отдавая предпочтение продукции с минимальным содержанием искусственных добавок. Также важно визуально оценивать состояние изделия на отсутствие деформации и повреждений и ориентироваться на характерный естественный аромат свежей продукции.
В качестве полезной альтернативы традиционным кондитерским изделиям Роспотребнадзор рекомендует рассматривать горький шоколад с содержанием какао-продуктов не менее 72% (но не более 30 граммов в сутки), натуральный мёд, а также зефир, пастилу и мармелад, произведённые с использованием натуральных ингредиентов. Особое внимание уделяется домашним заготовкам — варенью, джемам и фруктовым пюре, которые при минимальной термической обработке сохраняют полезные свойства исходного сырья.
