Председатель Совета Молочного союза России Людмила Маницкая заявила изданию Pravda.Ru об увеличении интереса со стороны покупателей ко всем видам молочной продукции.
"Выросло потребление молочной продукции. Если в ковидное и даже доковидное время, когда начались санкции, у нас оно упало до 165 кг на человека, то сегодня это 270 кг", — уточнила эксперт.
Маницкая добавила, что в стране не хватает коров и, как следствие, молока, которое служит сырьём для производства сметаны, масла и многих других видов молочной продукции.
"У нас не хватает молока, значит, не хватает и коров. У нас коров становится каждый год всё меньше и меньше. В прошлом году дойное стадо сократилось на 300 тысяч голов. Просто стадо сократилось на 500 тысяч голов", — рассказала председатель Совета Молочного союза России Людмила Маницкая.
Читайте также: За неделю из Томской области депортирован 21 мигрант