В Томской области с начала года цены на сливочное масло взлетели на 58%, достигнув 1166,9 рублей за килограмм. Причиной такого роста стало удорожание молочного сырья и транспортных расходов. Производители вынуждены закупать молоко в других регионах из-за его дефицита в области, что увеличивает себестоимость продукции. Кроме того, рост цен на энергоресурсы и обслуживание импортного оборудования также вносит свой вклад в удорожание.
За последние пять лет объемы надоя молока в регионе остаются стабильными, но уровень самообеспечения молоком и молочными продуктами составляет всего 51,1%. Эта ситуация характерна не только для Томской области, но и для многих других регионов России.
Читайте также: В Томской области в ночь на 22 ноября похолодает до -18 градусов