МК АвтоВзгляд Охотники.ру WomanHit.ru
Томск

Колбу из Краснодара томичам предлагают по 100 рублей за пучок

В Томске в продаже появилась колба. В разных регионах страны это растение, похожее на ландыш, называют по-разному. В Сибири - колба, в средней полосе России - черемша. Есть ещё несколько названий - медвежий лук и дикий чеснок.

Фото: Николая Бодрова

В Томске колбу продают исключительно уличные торговцы, в основном у крупных рынков - Фрунзенского, Октябрьского и там, где ещё несколько лет назад был Дзержинский рынок.

Первые пучки колбы стоит дорого. В небольшой связке около 20 листиков. Цена - 100 рублей. Торговцы говорят, что продают колбу, привезённую в Томск из Краснодара. Алтайская черемша в Томске появится после 15 апреля.

Поскольку растение имеет яркий чесночный вкус и запах, блюда с колбой или черемшой принято есть на ужин. Колбу добавляют в овощные салаты, супы, измельчают на блендере, маринуют, жарят. Кулинарных вариантов множество. Сезон колбы очень короткий, в мае растение уже исчезнет с уличных прилавков.

Читайте также: Семья лосей заставила водителя остановиться на трассе Юрга-Томск

Самое интересное

Фотогалерея

Что еще почитать

Видео

В регионах