МК АвтоВзгляд Охотники.ру WomanHit.ru
Томск

Томский врач рекомендовала добавлять берёзовый сок в коктейли и смузи

Сезон сбора берёзового сока начался в России. Берёзовый сок — это жидкость, которую получают из надломленных веток дерева или зарубок на стволе березы. Как правило, сезон сбора сока длится несколько недель. 

Фото: Густаво Зырянова/Сиб.фм

Отношение к соку берёзы среди россиян разное. Кто-то считает сок лекарством от всех болезней, кто-то полагает, что это безвкусная жидкость, никак не способствующая оздоровлению организма.

Врач по медицинской профилактике и доцент СибГМУ Дарья Подчиненова посоветовала пить берёзовый сок  как самостоятельный напиток, либо добавлять его в качестве ингредиента в коктейли и смузи.

Ещё один совет специалиста - не хранить сок продолжительное время.

Что касается пользы от этого напитка, Дарья Подчиненова сообщила, что в берёзовом соке содержится витамин С, который обладает антиоксидантными свойствами и позволяет коллагену синтезироваться в коже.  Кроме того, в берёзовом соке есть фолиевая кислота и витамин В6. 

Доцент медуниверситета посоветовала не относиться к берёзовому соку, как к лекарству, поскольку содержание полезных веществ там не очень большое. 

По словам Подчиненовой, категорически не стоит пить берёзовый сок тем, у кого есть аллергия на пыльцу березы и на перекрестные аллергены - например, яблоки, картофель, орехи. 

Читайте также: Жители Колпашево вышли укреплять дамбу от опасных вод Оби

Самое интересное

Фотогалерея

Что еще почитать

Видео

В регионах