В январе многие ощущают сонливость и снижение активности. Это нормально для зимнего периода, но организму можно помочь с помощью правильного питания. Выбирайте полезные сезонные продукты.
Одной из главных зимних овощей считается капуста. Белокочанная, краснокочанная, пекинская, брюссельская и брокколи – все виды богаты витаминами. Особенно полезна квашеная капуста, которую называют настоящим зимним суперфудом.
Обратите внимание на морковь. Выбирайте плотные, яркие корнеплоды без повреждений. Её можно есть сырой, натирать на терке или добавлять мед для сладости.
Не забывайте про картофель, лук и редьку. А свеклу можно использовать в супах или салатах – она не только вкусная, но и полезная.
Тыква тоже актуальна зимой. Она долго хранится и не теряет своих витаминов. Из неё получаются вкусные запеченные блюда, супы и каши.
Зимние томаты часто бывают безвкусными. Лучше выбирать томаты черри или заменить их консервированными помидорами. В последних даже больше полезных веществ, чем в свежих, если в составе нет излишков соли.
Фрукты тоже важны. На прилавках полно цитрусовых: мандаринов, апельсинов, лимонов, лаймов и грейпфрутов. Они помогут укрепить иммунитет и останутся актуальными до марта.
Не стоит забывать и про яблоки. Эти фрукты можно найти круглый год, и они остаются одними из самых доступных источников витаминов.
Читайте также: В Томске проверили уборку улиц на Алтайской и проспекте Академическом
