"Блины будут более полезными, если вместо рафинированной муки или готовых смесей использовать цельнозерновую муку. Жарить блины лучше всего на небольшом количестве растительного масла", - подсказала врач-гастроэнтеролог Ольга Евлашева.
Чтобы блины получились менее калорийными, для основы лучше выбирать воду. Для более "здорового" теста сахар можно попробовать заменить на пюре из банана или сладкого яблока. Для сытных начинок подойдет мясо курицы, индейки, рыба, овощи, грибы или сыр.
Диетологи подсказывают, что норма блинов для взрослого человека составляет не более двух штук. И, кстати, лучше всего есть их на завтрак.
Читайте также - Томичи 11 марта отметят начало Масленичной недели