На минувшей неделе в регионе открылась первая автоматизированная кролиководческая ферма на 1200 кроликоматок. Ферма была построена в селе Ново-Кусково Асиновского района в крестьянском (фермерском) хозяйстве Елены и Андрея Куриленок. В открытии фермы приняли участие заместитель губернатора Андрей Кнорр и финансовый партнер хозяйства – генеральный директор ЗАО «Роскитинвест» Пэн Гоцин.
Помогла областная власть
По словам фермеров, история будущей фермы началась еще 10 лет назад с крольчихи Машки породы «серый великан». Её Елене и Андрею Курилёнок подарили друзья по случаю переезда. Позже семья решила заняться разведением кроликов профессионально. Когда в деревенской стайке кроликов было уже больше 300, фермерам пришла идея открыть большую ферму. Правда, на открытие большого производства не хватало средств. Банки выдавать льготные кредиты под низкую процентную ставку, отказались. Тогда на помощь семье пришла областная власть и китайские инвесторы.
Супруги Куриленок в 2013 году получили грант на развитие своего хозяйства в размере 6 млн рублей в рамках конкурса «Семейная животноводческая ферма». Помощь в реализации проекта оказала и китайская компания «Роскитинвест», предоставившая хозяйству беспроцентный заем в размере 6 млн рублей. Общий объем вложенных инвестиций составил 16 млн рублей, из которых почти 30% составили средства господдержки.
Сейчас ферма полностью укомплектована необходимым оборудованием, из Тюменской области завезены 287 голов племенных кроликов мясной калифорнийской породы. По планам, уже через год ферма выйдет на проектную мощность в 1200 кроликоматок, а общее поголовье, вместе с молодняком, в перспективе должно вырасти до 7 тысяч голов.
На кролиководческой форме установлена автоматизированная подача корма, питья, климат-контроль и энергосберегающее освещение. Для восприимчивых к условиям содержания кроликов такие условия не роскошь, а необходимость. Фермеры рассказывают, что механизация ухода за поголовьем в первую очередь защищает его от болезней и стрессов. Для полноценного функционирования фермы построена электрическая подстанция, забор, обустроена водонапорная скважина.
Производитель высокотехнологичного оборудования – итальянская компания «Eurabbitech». Ее специалисты не просто помогают фермеру обустроить помещение, но и проводят консультации, обучающие курсы по искусственному осеменению. Если надо, и инженера своего на ферму пришлют, и гарантийный ремонт выполнят, и с медикаментами помогут, что тоже немаловажно. Ферму решили оснастить и собственным ветеринарным пунктом. Это немаловажно, ведь Елена Куриленок по образованию ветеринарный врач, медосмотры и вакцинацию своих питомцев проводит сама.
– Это действительно долгожданный проект, на реализацию которого ушло почти три года, – заявил на открытии фермы заместитель губернатора Андрей Кнорр. – Семейная ферма Елены и Андрея Куриленок – одно из четырех хозяйств Томской области, получивших грантовую поддержку на развитие кролиководства. С учетом поголовья этой фермы, двух хозяйств начинающих фермеров из Кривошеинского района и Северска, а также семейной фермы из Шегарского района, общее поголовье кроликоматок в регионе составит 3 тысячи голов. У нас востребованность по диетическому мясу довольно высока, но если заходить в торговые сети, то надо иметь большое количество продукции.
По словам Андрея Кнорра, в регионе нет крупных производителей диетического мяса, которые могли бы закрывать потребности в нем.
– Все, что сегодня есть, не дотягивает до индустриального производства, – считает вице-губернатор. – Хотя козье молоко, козье мясо, кролики, перепелиные продукты, индюшатина – все это востребовано, рынок практически свободный на сегодняшний день.
План – производить 18 тонн мяса ежегодно
Фермерская чета не скрывала своей радости по поводу того, что их идея, после трех лет напряженного труда, реализовалась, как принято говорить «в металле и железе». Андрей Куриленок даже прослезился, открывая при народе свое детище.
– Мы планируем продавать необработанное мясо – кроличье мясо ценится в охлажденном виде, да и не выгодно перерабатывать, так как цена готовой продукции будет от 1000 рублей, – говорит фермер Елена Куриленок, – охлажденное же мясо стоит около 450 рублей за килограмм. Основа поголовья – калифорнийской породы. Ее особенность в том, что данные кролики вырастают довольно мясистыми. К 4 месяцам они вырастают до 3,5 кг. Убойный выход – от 1,4 до 1,8 килограмма.
Сейчас семья Куриленок поставляет крольчатину на ярмарки выходного дня, на несколько рынков и в магазины. В месяц пока удается продать около 100 килограммов мяса. Когда производственные мощности увеличатся, нужно будет искать дополнительные рынки сбыта. По планам фермеров новое производство в будущем, когда выдет на проектную мощность, будет поставлять на рынок ежегодно до 18 тонн мяса.
– Кролики, пожалуй, самые прихотливые животные, – продолжает Елена Куриленок, – не у всех получается их разводить. Но если подходишь к делу со знанием, оно становится очень даже рентабельным. Сейчас сбываем мясо кроликов в Асиновском районе и Томске. Спрос на кроликов и прежде был стабильный, а сейчас начал ощутимо расти. Последние два года стали получать заказов больше, чем можем поставить на рынок.
Как мы уже говорили, в Томской области в настоящее время работают 4 хозяйства по разведению кроликов. Для потребностей региона этого пока достаточно. К тому же на своей ферме семья Куриленок планирует построить еще несколько корпусов для увеличения поголовья и собственный убойный цех. Ещё одна задача - превратить это хозяйство в первый в области племенной репродуктор калифорнийской породы.
Поддержка фермеров будет продолжена
Напомним, в марте этого года департаментом по социально-экономическому развитию села Томской области были снова объявлены региональные конкурсы «Начинающий фермер» и «Семейная животноводческая ферма». В 2016 году на грантовую поддержку фермерства бюджет региона и Федерации выделили 88,6 млн рублей, из них 41,2 млн рублей – начинающим фермерам, 47,4 млн рублей – семейным животноводческим фермам. На поддержку сельхозпотребкооперативов направлено 37,1 млн рублей.
Сейчас начинающие фермеры могут получить на развитие хозяйств до 1,5 млн рублей, при этом они должны вложить не менее 10 процентов собственных или кредитных средств. На конкурс принимались бизнес-проекты по развитию молочного и мясного скотоводства, козоводства, кролиководства, свиноводства, рыбоводства и пчеловодства.
Максимальный размер гранта для семейных ферм составляет 10 млн рублей (не менее 40 процентов собственных или кредитных средств). В конкурсе участвовали фермы, занимающиеся молочным и мясным скотоводством, козоводством, кролиководством и свиноводством.
Как и в прошлые годы, нынешний конкурс проходил в два этапа: на первом комиссия проверила полноту пакета документов, оценила проекты на соответствие требованиям конкурса и определила список претендентов на гранты. На втором соискатели презентовали и защищали свои бизнес-проекты на очном собеседовании. Победителями стали конкурсанты, набравшие максимальное количество баллов. Всего заявки на грантовую поддержку подали 66 фермерских хозяйств из 15 муниципальных образований, включая Томск. По словам заместителя губернатора, Андрея Кнорра, всего с 2012 по 2016 годы субсидии на развитие хозяйств в Томской области получили 128 фермерских хозяйств (97 начинающих и 31 семейная ферма), а также семь сельскохозяйственных потребительских кооперативов.
