День Томской области отпразднуют и на международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ. Напомним, он пройдет 18 ноября, в следующую субботу. Как сообщил в правительстве области, в программе празднования лекторий томских ученых, презентация туристического потенциала региона, кинопоказы фильмов томских режиссеров, ярмарка продуктов, концерт и мастер-классы с участием томских поваров, которые приготовят блюда местной кухни, а также 45-килограммовый торт «Томск».
Кстати, один из мастер-классов проведет шеф-повар Антон Аврамчук. Он приготовит блюда с использованием локальных продуктов и дикоросов.
«Посетителям выставки предложат попробовать закуску «Сибирскую» из кедрового ореха, кедрового жмыха в хрустящей трубочке с кремом на основе тыквы, дымной оленины и соусом из малины и кедрового масла, а также таежный десерт из брусники, кедрового ореха, маринованной сосновой шишки, розмарина, меда или сгущенного молока», - рассказали подробности в пресс-службе.
Будут там и блины. Выпекать их, а также делать ажурный блинный пирог с начинками из даров тайги научит томский повар Наталья Лугина.
Ранее сообщалось, что на ВДНХ Томская область вошла в топ-5 стендов, поражающих воображение.
